Bodega El Capricho (Jiménez de Jamuz, León) de José Gordón : 2 ª Calle Carrobierzo 28, 24767. Laia Erretegia (Fuenterrabía, Guipúzcoa): 7º Arkolla Auzoa Auzoa, 33, 20280. Hondarribia (Guipúzcoa). • Casa Julián (Tolosa, Guipúzcoa): 13º St. Klara Kalea 6 • Los 33 (Madrid): 15º • Amaren (Bilbao): 16º • Lana (Madrid): 18º • Piantao (Madrid): 59º • Asador Nicolás (Tolosa, Guipúzcoa): 65º • Taberna Pedraza (Madrid): 95º Faltaria chuletón de Etxebarri, aunque ya tiene su propio reconocimiento con el puesto 4º en “The World’s 50 Best Restaurants Los restaurantes españoles galardonados como los mejores restaurantes de carne del mundo | Fueradeserie/gastro (expansion.com) Accesible desde la salida 303 de la A6, a la altura de La Bañeza, El Capricho se ubica en Jiménez de Jamuz (Paraje de la Vega, s/n. Tel.: 987 66 42 24), pequeño pueblo leonés conocido por su alfarería y por este negocio convertido en un templo carnívoro ( medios internacionales como The Guardian y Time lo han señalado com
Comentarios
Publicar un comentario