Malaga

  Los Marinos Jose, ubicado en Fuengirola

Bardal | Bardal

Bardal es el restaurante de Benito Gómez en Ronda. Con dos estrellas Michelín y dos Soles de la Guía Repsol, Bardal apuesta por llevar la comarca rondeña en el plato, reflejando el pulso diario de los productores desde el respeto, la esencia y la autenticidad. La cocina de Bardal está tan enraizada en el entorno de la Serranía de Ronda que han iniciado un proyecto de producción agroecológica en Finca Rabadán, autoabasteciéndose de toda la producción hortofrutícola, oleícola, ganadera y cinegética

Bardal - Academia Gastronómica de Málaga

El Pimpi ocupa un viejo caserón del siglo XVIII, edificado en una antigua calzada romana. Fue en 1971 cuando se convirtió en esta bodega. La bodega tradicional se divide en diferentes salas y patios, cada uno con un ambiente particular que lo hace único.

Su decoración, típicamente malagueña, es el alma de esta bodega, un entorno por el que han pasado por grandes personalidades del mundo de la cultura y arte donde se respira la Málaga del pasado

Cartas - El Pimpi

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El chef de Grupo Bulldozer elige La Casita en Marbella para arrancar el día. "Su mollete de pringá es brutal, de esos desayunos que te arreglan la mañana desde el primer bocado", asegura.

Rivera recomienda para el aperitivo una parada en Bar Guerra, con "unas gildas bien hechas, una caña fresca y listo, no necesito más para disfrutar".

Cuando quiero carne de verdad, el plan perfecto es el Restaurante Sarmiento, camino a Casares.

Churrería Ramón, en plena Plaza de los Naranjos. "No hay tarde que no mejore con unos buenos churros con chocolate", detalla.

. "Para cerrar el día, nada como Eva, en Estepona. Sus atardeceres son mágicos, su cocina greco-mediterránea es una auténtica delicia y el ambiente festivo hace que cada cena allí se convierta en una experiencia que no quieres que termine"