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  R estaurant a Girona de cuina de temporada i proximitat | DITIFET (ditifetrestaurant.com) En octubre del 2021 arrancó el Dit i Fet, situado en una de las calles más transitadas y turísticas. A mí me parece que  dignifica con su cocina una zona complicada , la verdad.  Adrià Edo  comanda los fogones junto a Antoni, Sabina, Aylen. Júlia es la sumiller y Lua en la sala terminan la alineación de este local que apuesta  all-in  por  recetas clásicas de la cocina catalana ,  francesa  y del resto de  España . O sea, cocina clásica con mayúsculas que reserva un espacio y un  mimo especial a la casquería . Entre sus platos destacan las  crestas de gallo  que primero confitan hora y media y luego estofan con setas, caldo y vino. Y la  terrina  de  manitas de cerdo  que combinan con milhojas de boniato: cerdez gelatinosa y dulzor terroso. Pero no se quedan ahí las opciones despojadas de manías, si te gusta la grasilla gelatinosa del  tuétano  puedes probarlo a la brasa con sorprendente ensalad

König La fama precedeix aquest ja emblemàtic establiment on fan, sens dubte, les millors patates braves de la ciutat. Al König  podreu trobar una extensa carta d'hamburgueses, entrepans i plats combinats que, acompanyats d’una cervesa us sortirà a un preu immillorable i us deixarà satisfets. Si està ple, us recomanem provar sort al de la plaça de la Independència. L'extensió de la carta us pot semblar delirant, però fins i tot en les propostes més compromeses per a un 'fast-food' (com el pop a la gallega!) la qualitat és digna. I que dir de les seves substancioses 'burguers' completes a cinc euros, en un món on ja no baixen de nou.  Carrer Migdia, 7, 17002 Girona.   Escapades d'un dia des de Barcelona (timeout.cat)

  La puntual Girona No són les farines ecològiques, o potser. Tampoc les elaboracions estrictes, o sí. Ni tan sols els ingredients de proximitat, o també. ÉS L’EQUIP, segur. Som farina i aigua! Ben aviat cada matí, ens barregem: ens parlem, contrastem, treballem en equip, a vegades ens enfadem (és aquell punt de sal), també ens ajudem, riem i ens comprometem… és a dir… ens barregem. Després, descansem. L’endemà només cal enfornar-ho. I segur que en surt un bon pa. El pa i brioixeria de La Puntual és el resultat del treball en equip. D’un equip mooooooooolt ben parit. La Puntual | Per la textura, la cocció, la crema i el sucre els xuixos de Can Castelló continuen  encapçalant el rànquing dels millors xuixos de Girona. Diuen que fan 'l'autèntic xuixo de Girona' i no els podem contradir: Cruixent i esponjós, amb el punt just de dolçor. Una autèntica explosió de sabors. Josep Maria Fonalleras deia que la diferència entre un xuixo memorable i un d'acceptable depèn d'un f

  Porto Cervo, Cerdeña, Corfú, las Eolias ... Se trata de los destinos del lujo real en estos momentos en Europa.

  GASTRO Las 30 mejores barras gastro de Madrid A veces decimos que no existe mayor experiencia que la de sentarse a una mesa y disfrutar de una deliciosa velada en buena compañía. ¿Pero qué hay del placer de picotear ricos manjares acodados en una barra? Esa sensación es la que nos ha motivado para lanzarnos a recorrer las calles de Madrid en busca de sus mejores barras gastronómicas. POR  VICTORIA BRAVO Tiempo de lectura 17 minutos 7 MARZO, 2024       Haz clic  aquí  para leer la versión en inglés. A’NÓMALO C/ Del Pinar, 15 Propietarios: José Gómez y Cayo Martínez Creado ‘ad hoc’ por el restaurante A’Barra para crear una alternativa más canalla y original, estamos ante una de las barras más populares de Madrid, que en cuestión de meses consiguió convertirse en el lugar que había que visitar. La barra elíptica contiene en su interior la vida de su equipo y su cocina, permitiendo al visitante convertirse en parte misma de la experiencia. Viniendo del equipo de A’Barra, la carta no dece