B Lista de visitados: La tortilla de Gabino-Madrid

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Las Tortillas de Gabino es el restaurante "informal" de la familia Redruello, propietarios de los restaurantes La Ancha. Ofrece cocina tradicional de gran calidad en un restaurante moderno y cómodo situado en el madrileño barrio de Chamberí. Una dirección muy recomendable.

Especialidades

Tortilla trufada. De patatas con pulpo a la gallega. Bombones calientes de foie. Carrillera de ternera glaseada. Albóndigas de ternera en salsa.


 

https://madridalacarta.com/en-madrid-restaurante/las-tortillas-de-gabino/ 

Recomiendo.... Navajas gratinadas


 Mi valoración:9

https://www.lastortillasdegabino.com/

C/Rafael Calvo, 20

Teléfono: 91 319 75 05

 

lista:https://viajandom64.blogspot.com/2022/11/lista-de-restaurantes-bib-gourmand-2023.html

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