ViajandoM64

  El restaurante Piccata es un espacio acogedor con una amplia terraza donde poder disfrutar de una cocina de calidad en familia y amigos llena de luz y buen ambiente. Desde 2001 hemos conseguido proveernos con el mejor producto de proximidad y km 0 que nos ha permitido tener una carta de más de 100 platos. Tenemos más de 20 tipos de arroces diferentes, tanto para grupos como individuales, desde la deliciosa paella de rape y alcachofas, el arroz negro con sepia y gamba, la paella de pulpo y bígaros, paella de sepionas a la bruta, cigalas y mejillones hasta las clásicas paellas marineras y mixtas. Gran Via de les Corts Catalanes, 489 Esquina calle Viladomat   93 424 53 14 | +34 647 423 108   https://piccata.es/

284  Asador de Aranda Un espacio para el deleite de la gastronomía y la cultura . En una casa modernista situada en la parte alta de Barcelona, se puede degustar el auténtico lechazo asado, el cordero en horno de leña acompañado con algunas de nuestras deliciosas verduras y productos naturales, respetando su autenticidad. https://asadordearanda.net/restaurante/asador-aranda-barcelona-avinda-tibidabo/ Mi valoración: 9  T 93 417 01 15 M 678 569 717 Avda. Tibidabo 31, 08022 Barcelona reservastibidabo@asadordearanda.com

283  En la República de Turkmenistán se encuentra el pozo de Darvaza, un cráter por cuyas grietas fluyen de manera ininterrumpida lenguas de fuego desde hace más de 50 años. “La puerta del infierno" como también es conocido, sirvió de inspiración para el restaurante Darvaza que ofrece una experiencia inmersiva para todos los sentidos.    El grupo 9Reinas se caracteriza por ofrecer restaurantes especializados en brasas y en los 9Reinas ponen foco en la carne (siendo 9Reinas especialistas en carne y Casa Blava en gastronomía de montaña). El grupo de restaurantes argentino (y su división de catering) se ha convertido en oferta gastronómica de referencia en Barcelona y alrededores, creando lugares en el que la calidad y la atención son el eje principal. Mi valoración: 8 (seria un 9 si el precio fuese un poco mas bajo) C/ Mallorca 209 08036 Barcelona T. (+34) 931 59 19 78  -https://darvazabarcelona.com/ https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20220331/darvaza-gastronomia-g

     Llantares de Mar Cuando estés por Ribadesella no dudes en entrar a Llantares de Mar, lo encontrarás en la ciudad de Ribadesella, su ubicación es inmejorable. Sus habituales siempre recomiendan este restaurante por su carta, todos recomiendan pedir ensalada. Sus precios están ajustados teniendo en cuenta a otros restaurantes de la zona, no es un restaurante caro y su comida y servicio merecen mucho la pena Lubina, almejas en salsa....   Mi valoración: 8   C. Manuel Caso de la Villa, 38, 33560 Ribadesella, Asturias 984 84 11 16 https://llantaresdemar.eatbu.com/?lang=es   https://www.viajeroscallejeros.com/donde-comer-en-ribadesella/ https://llantaresdemar.eatbu.com/?lang=es#map https://www.tripadvisor.co/ShowUserReviews-g660742-d2469532-r854392573-Llantares_Del_Mar-Ribadesella_Asturias.html#photos;aggregationId=101&albumid=101&filter=7&ff=497579805

 281 Cuando todavía no era conocido como el bulevar de la sidra, abría sus puertas en las inmediaciones de la Estación de El Vasco la primera sidrería de la calle Gascona, El Ferroviario. Hoy, con una nueva imagen y después de 66 años, vuelve una de las sidrerías más míticas de Oviedo. En mayo de 1951 abría sus puertas en las inmediaciones de la Estación de El Vasco la primera sidrería de la calle Gascona. Laura y Luis no sabían por entonces que la calle se conocería como el bulevar de la sidra. Así fue como nació El Ferroviario, hoy en día el local más antiguo de la calle, que 66 años después ha reabierto con un nuevo concepto e imagen, manteniendo siempre el espíritu del local que abrieron entonces sus fundadores.   El Ferroviario chigre-espicheru  https://www.elferroviario.es/carta-el-ferroviario-oviedo-gascona/ Mi valoración: 8   985 22 52 15 Calle Gascona 5, Oviedo. sidreriaelferroviario@gmail.com  https://www.elferroviario.es/

 194 Las Tortillas de Gabino es el restaurante "informal" de la familia Redruello, propietarios de los restaurantes La Ancha. Ofrece cocina tradicional de gran calidad en un restaurante moderno y cómodo situado en el madrileño barrio de Chamberí. Una dirección muy recomendable. Especialidades Tortilla trufada. De patatas con pulpo a la gallega. Bombones calientes de foie. Carrillera de ternera glaseada. Albóndigas de ternera en salsa.   https://madridalacarta.com/en-madrid-restaurante/las-tortillas-de-gabino/  Recomiendo.... Navajas gratinadas   Mi valoración:9 https://www.lastortillasdegabino.com/ C/Rafael Calvo, 20 Teléfono: 91 319 75 05   lista:https://viajandom64.blogspot.com/2022/11/lista-de-restaurantes-bib-gourmand-2023.html

-Can Ferran -133 Restaurante de cocina mayormente catalana situado en un buen entorno. Excelentes instalaciones. Normalmente no aceptan reservas. Si se quiere disfrutar de cocina de calidad, este es el sitio.   A la Masia Restaurant Can Ferran els oferim un lloc ideal per a celebracions de qualsevol tipus: dinars familiars, empresa, etc. On podrà degustar una cuina tracicional catalana amb productes naturals de primera qualitat. Posem a la seva disposició diferents salons, terrasses i un ampli aparcament envoltat d'un entorn natural únic. Alguns plats com les Mongetes acompanyades de cansalada o botifarra, les carxofes del Prat en les seves diferents presentacions, les carns a la brasa, els bacallans o els cargols a la llauna han aconseguit convertir-se en plats aclamats per la nostra clientela que acudeix cada dia a degustar els nostres plats de cuina tradicional catalana en un entorn natural i tranquil. El 2002 ens concedeixen el Bib Gourmand de Guia Michelin , que r

  Lista de restaurantes Bib Gourmand 2023, las futuras estrellas de la Guía Michelin Te presentamos todas las novedades Bib Gourmand de la Guía Michelin 2023 España y Portugal. En total la lista está conformada por 281 restaurantes, con 31 novedades en España y 7 en Portugal. La distinción Bib Gourmand premia la mejor relación calidad-precio y sirve como pista de los que podrían convertirse en el futuro en restaurantes con estrella Michelin. Repasamos la lista completa con todas las novedades y el resto de locales reseñados con esta distinción en el prontuario francés. Andalucía 1La Taberna de Cuatro Caminos (Almodóvar del Río, Novedad) 2La Tarara (Olvera, Novedad) 3Terraza Carmona (Vera, Novedad) 4Finca Alfoliz (Aljaraque) 5Almanaque (Cádiz) 6-12 Tapas (Castilleja de la Cuesta) 7-Terra Olea (Córdoba) 8-Atelier Casa de Comidas (Granada) 9-Avanico (Jerez de la Frontera) 10-Alma Ezequiel Montilla (Puente Genil) 11-Lalola de Javi Abascal (Sevilla) 12-Contraseña (Cádiz) 13-Mesón Sab

  El Cordial Casa Chema Casa de Comidas   Podrá disfrutar de la cocina tradicional asturiana casera alternada con elaboraciones veganas y platos de de temporada. A tan solo 5 minutos de Oviedo en la salida 35 de la Autovía A66. Terraza con amplias vistas en plena naturaleza, lugar tranquilo. El restaurante Casa Chema: El Cordial (El Caleyo-Latores, Oviedo) supone para ellos «empezar una partida nueva» pues la de antes «tenía la baraja marcada». Ahora tendrán huerta propia y espacio para eventos. «Estamos muy agradecidos a nuestros clientes, hemos sentido su apoyo y empatía todo el tiempo».   El Cordial 33170 , El Caleyo Teléfono 665 867 973 (WhatsApp) Email restaurante@elcordialcasachema.es Web www.casachema.com/   https://www.elcomercio.es/gastronomia/res

  Raíz Culinaria, o cómo convertir Castilla-La Mancha en destino gastronómico por excelencia   Castilla-La Mancha siempre ha podido presumir de un increíble atractivo turístico: por ser el escenario de las aventuras de Don Quijote, su artesanía, los grandes monumentos que aguardan sus ciudades (recordemos que Toledo y Cuenca fueron declaradas como Patrimonio de la Humanidad), así como sus entornos rurales, pueblos y pequeñas comunidades, que maravillan a diario a miles de visitantes. Pero es que además, desde hace años, ese encanto ha aumentado gracias a su interesante cultura gastronómica. Una cultura encarnada tanto por el azafrán, el morteduelo, la miel de la Alcarria, el ajo, el pisto manchego, las berenjenas de Almagro, el atascaburras, las migas, las carcamusas, las sopas castellanas, los duelos y quebrantos, el queso manchego y la carne de caza, como por los cerca de cien embajadores de su cocina: nos referimos a los protagonistas (chefs con estrellas Michelin

A la orilla de uno de los mayores lagos privados de Francia, en Anglet, en la costa vasca, se encuentra el majestuoso Brindos Lac & Château. Este excepcional hotel, de inspiración hispanomorisca y cercano a Biarritz, propone a sus huéspedes una fascinante inmersión en esta tierra mítica ubicada entre el océano Atlántico y el interior del País Vasco francés. Sus 39 habitaciones y suites, que combinan materiales y muebles adquiridos a artistas y artesanos de la región, le harán vivir un momento de calma sin igual. En diez de ellas, unos extraordinarios lodges sobre el lago, se puede disfrutar de una intimidad incomparable. En el corazón de un entorno rebosante de vegetación, su gran spa, Gemology, con hammam y zona de bienestar, propone un paréntesis de cuento absolutamente único. El restaurante apuesta por la calidad y el buen vivir y se apoya sobre un consolidado legado cultural que pone de relieve la identidad vasca. La cocina del chef sublima de manera extraordinari